Porotilamme
Pieni porotilamme
Ylitalon Poromatkailu sijaitsee lähellä Mourujärven kylää, noin 31 km Posion keskustasta ja 90 km Kuusamosta. Alajärven rantaan on noin 400 m ja pienen Honkalammen rantaan vain 200 m.
Me itse asumme porotilallamme ja taloomme on majoituksestanne noin 100 m. Poromme asustavat pihapiirimme aitauksessa.
Tehtävä
Haluamme antaa vieraille paljon mielenkiintoista tietoa poroista ja poronhoitokulttuurista. Lisäksi kerromme siitä, miten Lapissa on ennen eletty. Haluamme tuoda vieraamme lähemmäs Lapin luontoa ja sen ainutlaatuisuutta, jota on suojeltava. Olemme sitoutuneet matkailuun sopusoinnussa luonnon kanssa.
Visio
Arvostamme ja kunnioitamme porojamme. Siksi teemme kaikkemme varmistaaksemme, että he pärjäävät todella hyvin. Porotilamme haluaa jättää pienimmän mahdollisen ekologisen jalanjäljen planeetallemme. Haluamme myös kannustaa vieraitamme tekemään niin ja herkistämään heitä tähän aiheeseen.
Arvot
- Paikalliskulttuurin kunnioitus
- Ympäristönsuojelu
- Ilmastonsuojelu
- Eläinten hyvinvointi
- Tasa-arvo
VAstuullisuus
Paikalliset ruoat tuotetaan samalla alueella kuin missä ne kulutetaan. Ylitalon Poromatkailu tarjoaa asiakkailleen monia paikallisia ja suomalaisia ruokia.
Miksi?
-Haluamme tukea aktiivisesti paikallisia tuottajia.
-Tuottajan ja kuluttajan välinen etäisyys lyhenee ja rahtiliikennettä voidaan vähentää.
-Edistämme tällä tavalla ruoan tuoreutta, ympäristöystävällistä tuotantoa ja eläinten hyvinvointia.
-Vahvistamme paikallisia perinteitä.
Poronliha, naudanliha: Anetjärveltä tai Kuusamosta
Puolukat, mustikat ja hillat: Itse poimittuja tai paikallisten poimimia
Mansikat: Rovaniemen lähellä sijaitsevalta mansikkatilalta
Kalat: Posiolta ja lähikunnista Karjalaisenniemi, Kuusamo
Juusto: Juustotehdas lähellä Kemijärveä tai Kuusamon juustotehtaalta
Perunat, kurkut, salaatti, porkkanat, nauriit: ostamme Suomessa kasvatettuja vihanneksia ja juureksia
Talo ja majoitus
-Emme käytä muovipulloja tai muovisäiliöitä, koska hanasta tuleva vesi on juomakelpoista. Vieraille annetaan huoneisiin lasipullot, jotka pestään käytön jälkeen.
-Kun syömme vieraiden kanssa ulkona, esim. nuotion ympärillä tai matkalla metsään, käytämme vain Kupilka-astioita, jotka on valmistettu ympäristöystävällisestä biomateriaalista.
-Pyyhkeitä vaihdetaan lomaviikolla vain erikseen pyydettäessä.
-Käytämme ympäristöystävällisiä puhdistusaineita.
-Kaikissa majoitustilojen lampuissa on LED-lamput, myös ulkona.
-Jätteet on jaettu neljään luokkaan: paperi, lasi, metalli ja muovi.
-Kontit sijaitsevat pihan oikealla puolella olevassa suuressa rakennuksessa.
-Emme vuokraa moottorikelkkoja tai mönkijöitä, niitä käytetään vain poronhoidossa.
Lumikengät, sukset ja potkurit ovat asiakkaiden käytettävissä.
-Myös polkupyöriä voi vuokrata kesällä.
-Emme käytä torjunta-aineita. Kaikki saa kasvaa vapaasti, paitsi silloin kun porot tulevat “vihreiksi” ruohonleikkureiksi.
Porot
Kerromme paljon porojen elämästä. Meillä on monia mielenkiintoisia tarinoita poroistamme, joiden kanssa elämme läheisesti.
Poronjalostus
Vieraat saavat paljon tietoa poronhoidosta Lapissa ja siitä, mitä poron vuosi pitää sisällään.
Kulttuuri
Kerromme asiakkaille saamelaisten elämästä.
Luonto
Menemme vieraidemme kanssa luontoon, missä he oppivat paljon kasveista ja eläimistä sekä kesällä että talvella.
Green Key on kansainvälinen kestävän matkailun ympäristöohjelma. Green Key-merkki on todistus laajamittaisesta ympäristötyöstä ja majoitusalalle suunniteltujen kansainvälisten ympäristökriteerien täyttämisestä.
Lisätiedot: http://greenkey.fi/
