Ympäristövastuu

Paikallinen ruoka

Paikalliset ruoat tuotetaan samalla alueella kuin missä ne kulutetaan. Ylitalon Poromatkailu tarjoaa asiakkailleen monia paikallisia ja suomalaisia ruokia.

Miksi?

-Haluamme tukea aktiivisesti paikallisia tuottajia.

-Tuottajan ja kuluttajan välinen etäisyys lyhenee ja rahtiliikennettä voidaan vähentää.

-Edistämme tällä tavalla ruoan tuoreutta, ympäristöystävällistä tuotantoa ja eläinten hyvinvointia.

-Vahvistamme paikallisia perinteitä.

Mistä ruokamme raaka-aineet tulevat?

Poronliha, naudanliha: Anetjärveltä tai Kuusamosta

Puolukat, mustikat ja hillat: Itse poimittuja tai paikallisten poimimia

Mansikat: Rovaniemen lähellä sijaitsevalta mansikkatilalta

Kalat: Posiolta ja lähikunnista Karjalaisenniemi, Kuusamo

Juusto: Juustotehdas lähellä Kemijärveä tai Kuusamon juustotehtaalta

Perunat, kurkut, salaatti, porkkanat, nauriit: ostamme Suomessa kasvatettuja vihanneksia ja juureksia

Mitä muuta teemme ympäristön suojelemiseksi?

Talo ja majoitus

-Emme käytä muovipulloja tai muovisäiliöitä, koska hanasta tuleva vesi on juomakelpoista. Vieraille annetaan huoneisiin lasipullot, jotka pestään käytön jälkeen.

-Kun syömme vieraiden kanssa ulkona, esim. nuotion ympärillä tai matkalla metsään, käytämme vain Kupilka-astioita, jotka on valmistettu ympäristöystävällisestä biomateriaalista.

-Pyyhkeitä vaihdetaan lomaviikolla vain erikseen pyydettäessä.

-Käytämme ympäristöystävällisiä puhdistusaineita.

-Kaikissa majoitustilojen lampuissa on LED-lamput, myös ulkona.

-Jätteet on jaettu neljään luokkaan: paperi, lasi, metalli ja muovi.

-Kontit sijaitsevat pihan oikealla puolella olevassa suuressa rakennuksessa.

-Emme vuokraa moottorikelkkoja tai mönkijöitä, niitä käytetään vain poronhoidossa.

Lumikengät, sukset ja potkurit ovat asiakkaiden käytettävissä.

-Myös polkupyöriä voi vuokrata kesällä.

-Emme käytä torjunta-aineita. Kaikki saa kasvaa vapaasti, paitsi silloin kun porot tulevat “vihreiksi”ruohonleikkureiksi.

Mitä vieraamme oppivat lomaviikolla?

Porot

Kerromme paljon porojen elämästä. Meillä on monia mielenkiintoisia tarinoita poroistamme, joidenkanssa elämme läheisesti.

Poronjalostus

Vieraat saavat paljon tietoa poronhoidosta Lapissa ja siitä, mitä poron vuosi pitää sisällään.

Kulttuuri

Selitämme vieraille entisestä elämästä Lapissa.

Luonto

Menemme vieraidemme kanssa luontoon, missä he oppivat paljon kasveista ja eläimistä sekä kesällä että talvella.

Ylitalon Poromatkailu on Green Key-sertifioitu yritys

Green Key on kansainvälinen kestävän matkailun ympäristöohjelma. Green Key-merkki on todistuslaajamittaisesta ympäristötyöstä ja majoitusalalle suunniteltujen kansainvälisten ympäristökriteerientäyttämisestä.

Lisätiedot: http://greenkey.fi/

Sustainable Travel Finland -merkki

”Ylitalon Poromatkailulle myönnettiin 1.6.2020 Sustainable Travel Finland -merkki osoituksena arvokkaasta ja pitkäjänteisestä työstä kestävän matkailun eteen. Meille on tärkeää suojella luontoa ja siellä asuvia eläimiä.

Haluamme tukea aktiivisesti paikallisia yrityksiä ja tuottajia. Teemme yhteistyötä paikallisten yritysten kanssa, jotka jakavat nämä arvot kanssamme.

”Lisä tiedot sivun yläosassa ”Ympäristövastuu” ja lisä tiedot ”STF-Finland”.

https://www.businessfinland.fi/suomalaisille-asiakkaille/palvelut/matkailun-edistaminen/vastuullisuus/sustainable-travel-finland/

Sustainable Finland

Usein kysytyt kysymykset

Voit vastata asiakkaiden kysymyksiin täällä. Voit lisätä esimerkiksi linkkejä muille sivuille

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.